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Gastronomie, Essen und Trinken in Gran Canaria

 
 

Essen gehen in Gran Canaria ist eine große Attraktion entlang der aufgereihten Cafés und Restaurants am Strand vor in allen Ferienorten auf Gran Canaria zu nehmen.

Frischer Fisch des Ozeans und Meeresfrüchte sind die am meisten bevorzugte Nahrung auf Gran Canaria. Sie können zahlreiche kleine Boote zur Küstenfischerei entlang der Küste Gran Canaria zu sehen. Frisch gefangener Fisch kann daher genossen werden. Die vor Ort gefangene Fisch auf Gran Canaria gehören zu probieren; cherne (Zackenbarsch), sama (Gold-Meer Brassen), ABAE (ein weißer Fisch ähnlich im Geschmack zu Zackenbarsch), cabrilla (Comber), Morena (Moray) und Vieja (Papageienfisch ). Die lattermost ist die teuerste. Es ist ein Land mit Meeresfrüchten Fisch-wie feines weißes Fleisch.

Fische in der Regel im kanarischen Stil, die gebraten oder gegrillt wird gekocht, und vorzugsweise mit Papas arrugadas (Pellkartoffeln in Meer oder stark gesalzenem Wasser gekocht und dann gebacken) und Mojo Verde de Cilantro (einer würzigen Sauce mit Knoblauch, Koriander, Öl serviert, Essig, Salz und Kümmel).

Las Palmas de Gran Canaria, Puerto de Mogán und Puerto de las Nieves in Agaete sind die besten Reiseziele, die Besucher große Meeresfrüchte und Fisch über die Vielfalt der Fisch-Restaurants können zu erleben.

Neben den Fischgerichten, auch andere beliebte Gerichte der Insel Gran Canaria Küche: potaje de berros (Brunnenkresse-Suppe mit Rippchen, Mais, Kartoffeln und Bohnen), serviert mit kugelförmigen Gofio Maisbrot, Rancho (ein Eintopf aus Kichererbsen, Kartoffeln, Schweinefleisch, Geflügel-und Kalbfleisch), gebratene Schweinshaxe, Carajacas (Leber in Marinade), gebratenes Schweinefleisch, die Guía und La Cumbre Käse und zum Nachtisch, Meringues Bienmesabe (gemahlene Mandeln und Honig, in der Regel mit Eis gegessen), suspiros (meringues) oder frangollo (Pfannkuchen).

 
 
 
 
 
 
   
 
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