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Gastronomie, Essen und trinken in Menorca

 
 
Essen und Trinken in Menorca ist groß mit viel Auswahl. Fisch und Meeresfrüchte gibt keinen Zweifel, die besten und bekanntesten Gerichte der Insel. Kalmare, Sepien, rot Marlet sind Langusten und Kraken den berühmten Meeresfrüchten auf Menorca.

Die traditionelle Küche von
Menorca ist auf Produkte der Saison gehören, dass beruhen; der Hummer Bouillabaisse, obwohl es Variationen mit Meeresfrüchten und Fisch gemacht sind.

Weitere bekannte Gerichte von Menorca umfassen; oliaigua das ist ein leicht gebratene Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Wasser, Öl und Brot; Rebhuhn mit Kohl; Arròs de Terra, Weizen mit einer Auswahl von vielen Wurstwaren der Menorcas kombiniert, gefüllte Auberginen in das gebacken Backofen und Gemüse oder Fisch Pasteten genannt rubiols.

Mehr für Fisch und Meeresfrüchte, zusammen mit Krustentieren, Muscheln, die auch lokal als escupinyes und Datum Muscheln sind bekannt werden empfohlen.

Wie bei den berühmten Würste; die renommierte Sobrasada, die Carn i xua, aus Schweinefleisch und Speck hergestellt, und schließlich die Carnot, eine Art Blutwurst mit einem unverwechselbaren Geschmack von Fenchel sind es wert, einen Geschmack.

Wie für ein Essen, Mayonnaise, Mahón-Menorca Käse und Gin sind die die drei wichtigsten Zutaten auf der menorquinischen Küche.

Darüber hinaus, traditionelle Süßigkeiten wie pastissets und crespells, Gebäck, die glatt oder gefüllt mit Marmelade oder Quark kann; flaons, machte mit Käse; Ensaimadas oder Spirale Gebäck, Konfitüren und Marmeladen; und amargos, aus Mandeln und Eis hergestellt werden, sind auch berühmt.
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
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