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Spanische Küche - Spaniens Gastronomie

 
 
 
Die spanische Küche ist eine der weltweit beliebtesten Küchen. Knoblauch und Olivenöl, die üblich sind in den meisten mediterranen Küche, Kochen in Spanien ist auf zwei Zutaten. Aber es gibt große Vielfalt von Lebensmitteln besondere nach Spanien zu den anderen Mittelmeerländern.

Essen ist sehr wichtig für spanische Volk. Die Vielfalt der Speisen und Getränke in allen Regionen Spaniens werden auf jeden Fall faszinieren die Sie in Ihrem Spanien Urlaub. Die Meeresfrüchte von Norden, von Osten der Reis, Braten der zentralen Region, Schinken und Pommes frites von Süden ... Jede Region hat ihre eigenen, einzigartigen und traditionellen Geschmack für die Besucher.

Spanien Die Gastronomie ist in sechs Segmente konventionellen kulinarischen getrennt. The North Region in Spanien ist vor allem beliebt für seine Saucen. Die Pyrenäen ist bekannt für seine Chilindrones bekannt. Region Andalusien ist bekannt für seine frittierten Speisen. Zentral-Spanien ist bekannt für seine gebratenen bekannt. Die östliche Region ist beliebt für seine Reisgerichte und Katalonien kommt mit seiner Cazuelas und Aufläufe.

Darüber hinaus hat der Meeresfrüchte von der Kantabrischen See einen guten Ruf in den Restaurants. Paella, Gazpacho, spanisches Omelette und Fabada sind die weltberühmte spanische Gerichte. Auch die spanische majestätische Eintopf, wie Cocido, olla, pote und escudella bekannt ist, wird je nach Regionen ist sehr beliebt.

Was zu essen?
Die spanischen Wörter Venta, Posada, Meson, Casa de Comidas Fonda und allen Mitteln "Restaurant". Auch die Tapas-Bars, in denen beide Tapas und Mahlzeiten werden als Restaurants betrachtet. In allen spanischen Restaurants gibt es eine Qualität "Mahlzeit des Tages (menu del dia)" und es enthält 3 Art von Schale und einen hausgemachten Wein. Mahlzeit des Tages ist nur an den Mittag mal gefunden werden.

Das Restaurant Preise auf den Speisekarten inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und die Spitze aber fühlen Sie sich frei, um eine 5-10% als Trinkgeld geben, wenn Sie zufrieden mit dem Essen sind. Das Gleiche gilt für den Bars und Cafés. Auch, wenn Sie stehen oder sitzen an den Stehtischen, erhalten Sie eine Rechnung günstiger, als Sie auf einem Tisch sitzen an den Bars und Cafés.

Beachten Sie, dass die Preise der berühmten spanischen Tapas-Teller kann sehr teuer sein, zum Restaurant und den Typ. Es ist das gleiche mit den Meeresfrüchten über mehr als 100 Gramm. Es ist besser, den Preis zu fragen, bevor Sie Tapas oder Meeresfrüchte in den Restaurants zu bekommen.

Essenszeiten in Spanien sind ein bisschen spät, als die anderen europäischen Länder. Das Mittagessen wird zwischen 2,00 bis 3,00 Uhr und das Abendessen ist zwischen 9,00 bis 10,00 Uhr in Spanien. Außerdem sind Sie in der Lage, Nahrung in jeder Stunde des Tages in Spanien vor allem an den Urlaubszielen finden.

Frühstück
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit weniger für das spanische Volk. Ein Toast (tostada) oder ein Sandwich mit einem Kaffee ist typisch. Wenn Sie gerne Süßigkeiten, als Sie einen gebratenen süßen Namen "churro" mit Ihren Kaffee oder Tee haben kann. Außerdem in vielen Hotels gibt es offene Buffets für den Urlauber.

Mittag-und Abendessen
Die Paella ist beliebten spanischen Gericht, das seinen Namen von der schwarzen Platte, dass der Reis mit dem Fleischsaft gegart wird. Die Paella ist eines der offensichtlichsten Nahrung, um in
Spanien zu essen. Paella stammt aus den Restaurants des Landes und ist der wohl bekannteste Gericht zu kommen aus Spanien. Es wird aus Rundkornreis hergestellt und können eine Auswahl an Meeresfrüchten oder Fleisch sowie Gemüse wie Erbsen und Paprika enthalten. Die eigentliche Paella Valencia wird aus dem Fleisch von Huhn und Kaninchen gemacht.

Andalucía Suppe ist ein weiteres beliebtes Gericht aus Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und geröstetem Brot gemacht. Tortilla ist ein berühmtes spanisches Omelette wert zu probieren.

Sie können auch versuchen, jedem spanischen Tapas verdient seinen Namen mit Auswahl an leckeren Speisen wie Gurken-Spiesse, heimelige Omeletts, Käse und Schinken, Baby Steingut Aufläufe mit brutzeln warme Gerichte und elegante Mayonnaise-Spitze Bissen.
 
 
Regionalen Genusses
Jede Region in Spanien hat seine eigene Produktion von Wurst, Käse und die Schüssel mit Fleisch und Gemüse mit dem Namen "Cocido".

Galicien
Galicien ist berühmt mit dem Meer Essen, vor allem mit seinen Oktopus (Pulpo). Seine Gemüsesuppe (Caldo Gallego), der Teig Schüssel (empanada) aus Fleisch oder Meeresfrüchten, den "Schinken" in Rübe Stielen gebraten und die Gerichte mit "red pepper" eine Verkostung wert gemacht hat.

Asturien
Asturien ist bekannt mit seinen Eintopf (Fabada Asturiana) aus Bohnen und Wurst, Fisch die Wittling (a la Sidra merzula) mit Apfel-Wein-Sauce und das blaue Käse (Queso de Cabrales) gemacht.

Baskische Land
Sea Essen ist das beliebteste Gericht im Baskenland. Morina in heißer Knoblauch-Sauce (pil pil), kleine Tintenfische (chipirone), würziger Thunfisch (marmitako), Fleisch-Eintopf mit Tomaten-Kartoffel-und der Wittling Fisch mit Muscheln & Garnelen (merzula con almejas gambas y) sind die berühmten Gerichte .

Pyrenäen
Fleischgerichte mit Sauce chilidron (Tomaten, Paprika, Knoblauch, Schinken und Wein), Pferdefleisch und Berg Forellen eine Verkostung wert.

Katalonien
Region Katalonien ist berühmt mit seinen esqueixada Salat (gebratene oder geschmorte Gemüse mit Olivenöl), gebratener Fisch mit Soße romesco (Haselnuss, rote Paprika, Tomaten, Knoblauch und kleine Stücke Brot), Eintopf mit Meeresfrüchten wie Zarzuela und Suquet de Peix .

Castille
Berühmte Region Kastilien-Menü enthalten; Sopa Castellana (Suppe mit Knoblauch, Schinken und Spiegelei) als Vorspeise, cochinillo Asado (Schüssel wiyh Schwein) oder Cordero Asado (gebratenes Lammfleisch).

Ostküste
Ost-Küsten sind berühmt mit Paella und alle Arten von Gerichten mit Reis, Paella Valencia besonders sehr berühmt ist.

La Mancha
La Mancha ist berühmt mit seinen tojunto (Kaninchen mit Zwiebeln), Pisto Manchego (Gemüseeintopf mit Zwiebeln, Auberginen, Tomaten und Kohl) und dem beliebten Lamm Käse Manchego.

Extremadura
Region Extremadura ist berühmt mit seinem Schweine-, Lammfleisch und verschiedene Wurst.

Andalucía
Region Andalusien berühmten Gerichte sind; Gazpacho und Ajo blanco (hergestellt aus Trauben, Knoblauch und Mandeln), fritura mixta oder pescaito frito (ein Fischgericht) und Huevos a la Flamenca.

Die Inseln
Kanarischen Inseln 'berühmten Spezialitäten gehören; Mojo Picon (scharfe rote Sauce) und Mojo verde (grüne Soße, serviert mit Fisch), Papas arrugadas (Ofenkartoffel). In Mallorca, beliebtes Gericht namens Tumbet (Eintopf mit Fleisch oder Fisch oder Kartoffel) eine Verkostung wert.

Desserts
Creme Caramel ist der am meisten bevorzugten Dessert in Spanien. Katalanen machen es andere Art von (Crema Catalana) mit Zitrone und Kümmel. Jede Region hat ihre eigenen Süßigkeiten Dessert namens yemas.

Getränke
Spanien ist ein führender Hersteller von erlesenen Weinen. Spanische Weine sind sehr beliebt in der ganzen Welt und einem der größten gastronomischen Spaniens Attraktionen. Die älteste und die am besten geschützten Rotwein Rioja ist.

Sangria ist ein beliebtes Touristenziel Getränk aus Rotwein-, Zitronen-und Orangensaft, Mineralwasser, Zucker, Fruchtstücke und Eis.

Es gibt verschiedene spanische Bier.

Spanisch Menschen bevorzugen tun Kaffee trinken (CAFE) als Tee (te) und spanische Kaffee ist hart.
 
 

"Paella"

 

"Tapas"

 
 
 
 
   
 
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